فطيرة الفواكة لذيذة

الــمــقــاديــر:

 4/11كوبدقيققمح
 2/1كوبمكسراتمطحونة
 2/1كوبزبد
 4ملعقةكبيرةماء
توب
 الــحــشــو:

 2/1كوبمشمشجافمكعبات
 2/1كوبتمرقطع
2/1كوبقراصياقطع
 2/1كوبتينمجففقطع
2/1كوبزبيب
 1كوبعصيربرتقال
 2ملعقةكبيرةماءورد
 1كوبفواكهطازجة(مكعبات)
 1كوبعسلنحل
 2ملعقةكبيرةماءزهر
 آيسكريموأوراقنعناعطازجللتقديم

 الــطــريــقــة

 -يُسخنالفرنعلى180درجةمئوية.
 -يُخلطالدقيقمعالمكسراتوالزبدبأطرافالأصابعفيوعاءعميق.
 -يُضافالماءإليالخليطمعالعجنحتىنحصلعلىعجينمتجانس.
 -يُلفالعجينويُغطىويُتركبالثلاجةلمدة30دقيقة.
 -يُفردالعجينفيقالبتارتمعالضغطويُساوى.
 -يُوضعبالفرنلمدة25دقيقةأوحتىتمامالنضج.
 -يُتركليبرد.

 الــحــشــو:

 -يُوضععصيرالبرتقالوماءالوردفيإناءعلىنارمتوسطة.
 -تُضافالفواكهالمجففةوتُتركحتىتمامالنضج(تلين).
 -يُتركالخليطليبردثميُوضعداخلالتارت.
 -يُقدممعالآيسكريم.
 -تُوضعالفواكهالطازجةمعالعسلوماءالزهرفيوعاءعلىنارمتوسطة.
 -تُتركلمدة5دقائقثمتُتركلتبردوتُوضعفيتارتآخروتُقدممعالآيسكريموالنعناعالطازج.