وصفه 96
كوكيز البرتقال
ملاحظه هذه الوصفه تعطي كميه كبيره ويمكن حفظ العجين في الفريزر لوقت الحاجه
المقادير
2 كوب سمن نباتي
2 كوب سكر بني فاتح
1 كوب سكر
1 م ص فانيليا
3 بيضه كبيره
3 م ك عصير برتقال طازج او ماء
3 كوب دقيق
2/1 1 م ص بيكربونات الصودا
4/1 1 م ص بيكنج بودر
3 كوب كويكر اوتس
1 كوب جوز هند خشن
الطريقه
1- اخفقي المن بالتدريج ثم اضيفي السكر البني والعادي واخفقي حتى يصبح الخليط هشا ضيفي البيض بالتدريج مع الخفق
2- انخلي الدقيق والبيكنج بودر والبيكربونات واضيفيه للخليط السابق
3- اضيفي الماء او العصير وكويكر اوتس وجوز الهند
4- ثلجي العجين لمده ساعه وسخني الفرن لحراره 350 ف
5- بملعقه صغيره اسقطي العجينه على شكل كرات متباعده عن بعض
6- اخبزي 12 دقيقه ليصبح ذهبي اللون ودعيه يبرد تماما قبل التقديم