-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- وصفة دجاج مقرمش»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى معرض الصور
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-23-2018, 05:03 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-02-2017, 09:36 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-11-2016, 05:04 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-07-2014, 11:24 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-30-2012, 03:54 PM
-
وصفة دجاج مقرمش
وصفة دجاج مقرمش
المكوّنات
صدر دجاج مغسول ومنقوع بماء وخل لـ30 دقيقة ومصفّى - كيلوغرام
للتتبيلة:
دقيق - كوب
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
ثوم بودرة - ربع ملعقة صغيرة
بصل بودرة - ربع ملعقة صغيرة
أوريغانو - ملعقة صغيرة
بابريكا - ملعقة صغيرة
كاري - ربع ملعقة صغيرة
ماء - بحسب الحاجة
للتغليفة:
دقيق - كوبان
كورن فليكس مفتّت - نصف كوب
ملح - ربع ملعقة صغيرة
أوريغانو - ملعقة صغيرة
بابريكا - ملعقة صغيرة
ثوم بودرة - ربع ملعقة صغيرة
زيت للقلي - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- لتحضير التتبيلة، ضعي في وعاء الدقيق والملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والأريغانو والبابريكا والكاري.
2- أضيفي الماء تدريجياًمع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج سميك.
3- أضيفي الدجاج وقلبي جياً.
4- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
5- لتحضير التغليفة، ضعي في وعاء الدقيق والكورن فليكس والملح والأوريغانو والبابريكا والثوم.
6-أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ غمّسي قطع الدجاج فيها واتركيها جانباً حتى تتماسك.
7- حمّي زيت غزير في مقلاة واقلي فيها قطع الدجاج حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.
8- ضعي الدجاج على محارم ورقية لتتشرّب الزيت ثمّ قدّميها مباشرةً على سفرتك
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات