-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-23-2016, 06:33 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-23-2016, 06:30 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-01-2014, 12:12 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 12-13-2013, 02:51 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 04-24-2011, 10:36 AM
-
الكليجا القصيمية المقرمشة
الكليجا القصيمية المقرمشة
وقعت في حبها من أول نظرة. قمة التناسق بين القرمشة من الخارج و الحشوة الشبه سائلة من الداخل... لا تفوتوها. لذيذة كوجبة خفيفة و طعمها مع القهوة العربية لا يقاوم!
المكونات
4 كوب دقيق اسمر منخول
1 م ط خميرة فورية
3 م ط حليب بودرة
3 م ط سكر بودرة
1 بيضة
نصف كأس زيت
ربع م شاى زعفران
وربع م شاي هيل مطحون ينقعون فى كأس ماء دافي وتترك جانباً
الطريقة:
في زبديه نضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة وتخلط جيدا ثم نضع الزيت والبيضة وتفرك جيدا ثم نضع منقوع الزعفران ونضيف كمية ماء مناسبه للعجن حتى تكون لدينا عجينه شبه قاسيه تخمر نصف ساعه
في الاثناء نحضر الحشوه:
1 كاس سكر شبهه ناعم
1كاس سكر بني
2 م ص ليمون اسود مطحون
1م ص هيل مطحون
1م ص قرفة مطحونة
1 م ص زنجبيل مطحون "حسب الرغبه
ربع ملعقة قرنفل مطحون حسب الرغبه
ثلاثة ارباع كوب عسل اسود
نخلط المكونات مع بعض حتى تتجانس.
بعد مرور نصف ساعة..
نقسم العجينه لكور صغيره ثم نشكلها على شكل دلو ونحشيها بكمية من الحشوه ثم نحكم اغلاقها .
ثم توضع على شبك على شكل مربعات مع الضغط حتى تاخذ شكل الخطوط احذري الا يكون فيها فتحات حتى لا يخرج السكر اثناء خبزها بالفرن ثم ضعيها في صينيه مدهونه ويدهن الوجه بالبيض ويكون الفرن مشتعل من الاسفل .. وبمجرد ان تنتفخ اشعلي النار من الاعلى .
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات