اكلات سمك بالصور طريقة عمل سمك مشوي بالفرن بالصور2014
سمك مشوي من مطبخي بطريقة منال العالم بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سمك مشوي لذيذ جدا جدا
المقادير
3 قطع سمك بوووري منزووع الاحشاء ونظيف من برى وجوا
حبة بصل مقطعه مكعبات
2 حبة طماطم مقطعه مكعبات
كزبرو وبقدونس مفرومه ناعم
10 فصوص ثوم مهروس
عصير ليمونه وحده
البهارات فلفل اسود+كمون+كركم+بهارات مهران+فلفل احمر البهارات الموجوده عندي هي حطة بهارات سمك
زيت زيتون
دقيق سمك او دقيق ابيض


الطريقة
نخلط البصل مع الطماطم مع الكزبرة والبقدونس والبهارات واليمون و الثوم

ناخذ السمك ونوزع بهار من برى وجوا السمك
و نعصر عليه ليمون من برا وجوا نحشيه بخلطه البصل مع الطماطم مع الكزبرة والبقدونس والبهارات واليمون و الثوم

و نتبله في دقيق السمك
نقلبة في زيت الزيتون

و ناخذ قطعه قصدير
و نبطن صينية الفرن بقطعة القصدير
و نرش قليل من زيت زيتون
نضع السمك في الصينية
و نشعل علية الفرن لمدة ساعه الا ربع بدرجه حرارة 200

و على حسب نوع السمك
و يقدم مع الرز الابيض والسلطة الخضراء