-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- بسكويت بالمربى»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-01-2013, 01:55 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-01-2013, 01:44 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-01-2013, 01:37 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-01-2012, 05:46 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-12-2012, 03:48 PM
-
بسكويت بالمربى
بسكويت بالمربى
الكمية تكفي 21 قطعة
المقادير :
1 كوب زبدة لينة ( 200 جرام )
2/1 كوب سكر ناعم بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 كوب دقيق
للتقديم : مربى فراولة أو توت أو مشمش
للتزيين : سكر ناعم بودرة
1. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة ، السكر والفانيليا .
2. ثبتي مضرب التقليب ، شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي . أضيفي الدقيق وقلبي إلى أن تتكون عجينة متجانسة وناعمة القوم .
3. شكلي العجينة إلى قرص . غلفي العجينة بقطعة من النايلون . ضعيها في البراد ( الثلاجة ) لمدة 10 دقائق .
4. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ، سخني الفرن لدرجة حرارة 180م . أحضري صواني قصيرة الحافة ضعي قطعة من ورق الزبدة .
5. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي العجينة رشي قليل من الدقيق على سطح العجينة . باستعمال النشابة افردي العجينة بسماكة 2/1 سنتيميتر . باستعمال قطاعة بسكويت دائرية قطعي العجينة حسب الحجم الذي ترغبين . ضعي نصف كمية دوائرالعجينة بالصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى . باستعمال قطاعة بسكويت صغيرة اقطعي في وسط دوائر العجينة المتبقية 3 دوائر صغيرة ضعيها في الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى .
6. اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح .
7. اخرجي البسكويت من الفرن دعيه إلى أن يبرد تماما .
8. خذي قطعة من البسكويت الغير مفرغة ضعي ملعقة صغيرة من المربى على البسكويت ( الجهة الملامسة للصينية ) باستعمال سكين عريضة أو بظهر الملعقة وزعي المربى . ضعي قطعة من البسكويت المفرغة على المربى مع الضغط بخفة على البسكويت .
9. ضعي البسكويت في طبق التقديم وزيني بالسكر .
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات