-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- سويسرول»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2013, 05:58 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-31-2013, 10:26 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 01-10-2013, 10:24 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-02-2012, 03:11 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 3
آخر مشاركة: 09-30-2009, 01:35 PM
-
سويسرول
مكوّنات
بيض - 3
سكر بودرة - نصف كوب
دقيق - ربع كوب
كاكاو - ملعقتان كبيرتان
فانيليا - ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
زبدة - 100 غرام
جبن كريم - 300 غرام
سكر بودرة - 100 غرام
فانيليا - ملعقة صغيرة
جزر مبشور - 1
نصائح
- يمكنك رش سكر البودرة على السويس رول قبل تقديمه، كما يمكنك استبدال الجزر بالجوز أو اللوز أو الفستق. - يستخدم الجزر في تحضير عدد كبير من الحلويات. يمكنك أن تجرّبي كيكة الجزر الشهية بجوز البقان أو كيكة الجزر والتوابل بتغليفة جبن الكريم.
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- ادهني صينية مستطيلة بالقليل من الزبدة ثمّ غطّي داخلها بورق زبدة.
3- في الخلاط الكهربائي، اخفقي جيداً البيض مع الفانيليا وملعقتين كبيرتين من سكّر البودرة حتى يتكاثف المزيج.
4- أطفئي الخلاط وباشري بإضافة الدقيق والكاكاو مع الخفق بواسطة المضرب اليدوي.
5- اسكبي المزيج في الصينية واخبزيه لحوالي 12 دقيقة.
6- ضعي على قطعة قماش ورقة زبدة وانثري عليها الكميّة الباقية من سكر البودرة.
7- عندما ينضج الكيك، اقلبيه مباشرةً على السكر ولفّي الكيك مع ورقة الزبدة واتركيه جانباً.
8- لتحضير الحشوة: في خلاط كهربائي، اخفقي الزبدة جيداً ثمّ أضيفي إليها جبن الكريم وسكر البودرة والفانيليا والجزر.
9- افتحي الكيك بتأنّ وامرغي عليه الحشوة ثمّ لفيه من جديد بدون الورقة.
10- ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات