-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- السمسمية و الفستقية»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-30-2012, 03:56 PM
-
السمسمية و الفستقية
السمسمية و الفستقية
ــــــــــــــــــــــــ
المقادير للسمسمية :
3 كوب سمسم محمص
1.5 كوب ونصف سكر
نصف كوب ماء
ملعقتين جيليكوز كبيرة
نصف ملعقة هيل ناعم
ربع ملعقة صغيرة جدا حامض الليمون
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
المقادير للفستقية:
3 كوب فستق محمص
1.5 كوب ونصف سكر
نصف كوب ماء
ملعقتين جيليكوز كبيرة
ملعقتين ماء الورد
ربع ملعقة صغيرة جدا حامض الليمون
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
الطريقة:
يوضع الماء والسكر في وعاء على النار وعند الغليان يضاف حامض الليمون وبعد نصف دقيقة يضاف الجيليكوز للقطر
يترك المزيج على النار حتى يصبح لونه ذهبي
يضاف الهيل و القطر على السمسم ويجب ان يكون كافي للتغطية و للتماسك و يقلب جيدا حتى يتشرب السمسم القطر
يفرد في صينية مدهونة زيت او طحينة ويجب ان يكون السمك بعد الفرد لا يتعدى 2 سم او اقل فقط
يترك حتى يبرد قليلا وعندما يتماسك جيدا يقطع بواسطة سكين مغمورة بالزيت ويترك حتى يبرد جيدا وتقدم.
ملاحظة: طريقة الفستقية نفس طريقة السمسمية مع اضافة ماء الورد وازالت الهيل فقط
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات