بغريــر


المقادير
2 كؤوس من السميدة الرقيقة (خاصة بالحلويات) -1 كأس من الطحين الأبيض - 2 أكياس من خميرة الحلوى (7غ في الواحدة) - ملح - ملعقة متوسطة من خميرالخبز- 4 كؤوس من الماء الدافئ
حجم الكأس يأخذ بكأس الشاي العنبة أو كأس من اختياركم
الطريقة
نمزج المقادير مع بعضها ثم نضعها في الخلاط الكهربائي يطحن جيدا ويسكب الخليط في اناء ويترك يرتاح ويختمر تقريبا من 10 الى 15 دقيقة ، نضع مقلاة خاصة بالبغرير فوق النار ثم نبدأ بالطهي ويقدم مرافق بالزبدة والعسل