كشري من تحت دياتي مش لاني طابختو والله بس عنجد طيب وطعمه روعه

منقول
الطريقه :نسلق عدس بني لحالو بفضل الحبه الصغيره البلدي ازكى وبنغسل الرز وبننقعه لما يستوي العدس بطنجره تانيه بنضيفو مع ميتو وبنظيف عليه الرز المغسول والمنقوق ونحركهم وبنحط عليهم ملح وفلفل اسود ماتكترو فلفل اسود وبس ....بنقطع البصل جوانح وبنقلي بكميه منيحه من الزيت ليتحمر بنطفي عليه
لعمل الدقوس:
بقشر بندوره وبقطعها وبنحطها بالخلاط مع كزبره خضره وفلفل حار حسب الرغبه ومي وبنخلط بعدين بنديرهم بطنجره على الغاز مع مكعب ماجي (حسب الكميه) وصلصه حمره للون وبتركها تتسبك ...
نسكب المكشري بجاط وبنكون سالقين معكرونه بنحطها على وجهها وبنحط عليها البصل المقلي مع زيتو وبنزين بالدقوس والبقدونس وبنقدم جمبها خيار بلبن وصحتين وعافيه.......