-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
- عجينة البيتزا»
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة نبيل الكهالي في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-23-2013, 10:16 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-22-2012, 10:49 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-13-2012, 09:45 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-30-2011, 11:37 PM
-
بواسطة chefadel55 في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 10-30-2009, 03:21 AM
-
عجينة البيتزا
عجينة البيتزا
2 كوب دقيق
2 ملعقة زيت زيتون او زيت عادي
1 ملعقه خميره فوريه
ذره ملح
نصف كوب ماء دافي للعجن
يمكن ان نستغني عن عجن البيتزا بشراء العجينه متوفره في اي سوبر ماركت
مكونات طبقة البيتزا العلوية :
1- (6) ملاعق من الطماطم او الصلصه البيوريه .
2- نصف ملعقه من الزعتر لانه يعطي نكهة جميلة .
3- كمية مناسبة من الخضار المشكل موضوعة على أطباق مختلفة ، مثلا نقطع الفلفل مكعبات الجبنه الرومي و المشروم والطماطم والذرة المعلبة بعد تصفيتها من الماء .
4- (50) جراما من لحم الدجاج المستوي ، مقطعة إلى قطع صغيرة .
5- ملعقتين من الجبن الرومي المبشور، ويمكن عمل مزيج من جبن الشيدار والرومى .
6- يمكن اضافة شرائح من جبنة الموزاريلا .
طريقة التحضير :
1- نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية (200-220) ؛ حيث ان كلما زادت درجة حرارة الفرن حصلنا على نتيجة أفضل عند الخبز .
2- نقوم بتحضير الخضار وتقطيعها ودهن وجه البيتزا بالطماطم أو صلصة الطماطم. نرش الزعتر علي الوجه . إضافة الخضار واللحم حسب الطلب .
3- نرش الجبن المبشورة عليها . إضافة الجبنة الموزاريلا ايضا ، ثم نقوم بوضع البيتزا في الفرن وخبزها حتى تندمج الجبنة وتصبح لونها بني محمر .
4- ضعي البيتزا في طبق تقديم شكله مناسب يفضل طبق مدور . يمكنك أن تضعي عليها بعض أوراق البقدونس المقطعة صغيرا للتزيين . وأخيرا قطعي البيتزا وهي ساخنة بواسطة سكين حاد على شكل شرائح مثلثة وضعيها في الأطباق وقدميها .
و تقدم مع البطاطس المحمرة
لا تنسوا التعليق تعليقكم يهمنا و يشرفنا
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات