اصابع الجلاش على طريقة علا عبد المنعم

انا استخدمت للحشو
بندق ولوز وعين جمل وضعتهم بالكبة مع ملعقة كبيرة ممسوحة قرفة وملعقتين سكر عادى ولما اختلطوا جيدا ضفت جوزهند مبروش وملعقتين كبار سمن سايح وقلبتهم كويس وكنت باخد 3 ورقات جلاش بدهن بينهم سمن حسب الرغبة واضع جزء من الحشوة والف رول مع الضغط جيدا علشان يبقى متماسك وعند الانتهاء من اللف اقطعه بالحجم المرغوب وارصه فى صينية مدهونة سمنة وعند الانتهاء من الكمية دهنت وجه الجلاس سمنة وادخلته فرن 220 لمدة نصف ساعة
واول ماطلع سقيته بالشربات البارد
الشربات
كوب سكر
ثلاثة ارباع كوب ماء رشة فانيليا يوضعوا على النار حتى يمتزجوا انا بفضل اسيبهم شوية علشان يتقل قوام الشربات وقبل ما اطفيه اعصر نص ليمونة عليه
الف هنا ))