طريقة عمل فطيرة بالجنبة بالصور مصورة بالصور رمضان 2010 - 2011 طريقة عمل اشهى حلويات اكلات طبخات عصائر اطباق سفره حلى معجنات موالح شهر رمضان رمضانية اشهر الحلويات الرمضانيه مصرية جزائرية مغربية سعودية بالصور جديدة اكلات سريعه طبخات رمضانية موالح رمضانية معجنات رمضانية لرمضان


مقادير فطير بالجبنة النابلسية

نصف كيلو عجينة رقائق فطير
نصف كيلو جبنة نابلسية
نصف كاسة زيت قلي
نصف كاسة سمنه
نصف كاسة نشاء
قطر


طريقه فطير بالجبنة النابلسية

تتميز الجبنة النابلسية بملوحتها لذلك
عند استخدامها في الحلويات
تحلى الجبنة النابلسية المالحه بحيث
تقطع الى شرائح
ويتم نقعها بالماء مدة ساعتين
خلال الساعتين يتم تغير الماء عنها
كل نصف ساعه حتى تخف ملوحتها
وتحلى
ضعي 5-6 راقات من العجينه

وضعي عليها جبنة
ومن ثم اطبقي الاطراف على بعضها ليصبح لديك شكل مثلث

ورتبيها بصينية الشوي
كل اربع مثلثات مكونة شكل مربع

ادهني سطحها بالسمنة والزيت
ومن ثم ضعيها بالفرن مدة من 15 الى20دقيقة
على درجة حرارة 150 س
ومن ثم تحمريها مدة 5 دقائق (حتى يصبح لونها على احمر)
ويضاف عليها القطرقبل الاكل 10دقائق على ان يكون القطر باردا
القطر


ملاحظة
عجينةالبقلاوه
يمكن شراء هذه العجينه بحيث تكون رول
نقطع العجينه على شكل كرات صغيره
ونضعها فوق سطح مرشوش عليه نشاء
نبداء برق قطع العجينه ونقطعها الى مربعات
وتضع من 5-6 راقات من العجينه فوق بعضها
ونكرر ما سبق
ممكن تكون العجينه مرقوقه على شكل رقات